烤箱蛋挞的做法教程是什么（超级简单又好吃的蛋挞做法分享）

时间：2025-02-10 10:38:35

想吃蛋挞吗？今天来跟着喜欢烘焙的我学起来。

是否每次路过烘焙店，看到诱人的金黄色的蛋挞，你总是馋得走不动路。

其实只要家里有烤箱，想要随时在家吃到，也是可以随时做来吃的。

首先准备好做蛋挞的配料：牛奶75ML、淡奶油150ML、蛋黄2个、炼乳2勺（按个人口味）、蛋挞皮10个。

把四种配料放入调配碗中、蛋黄搅拌均匀至无颗粒状。再过筛一下去除里面的浮沫杂质，这样的蛋挞液做出来的蛋挞会细腻顺滑，更好吃。

把蛋挞液倒进蛋挞皮里，至七八分满就够了，太满烘烤时会溢出来的，烤箱提前220度预热好，把蛋挞们送入烤箱中，中层约烤15-20分钟左右，视各家烤箱温度而定，主要就是观察蛋挞表面上色情况，如有焦化基本上就差不多了。