1、腊肠咸蛋➕料酒蒸熟备用
2、米淘洗干净，加两滴油，大火开煮。
3、煮到水快干，如上图，调小火。
4、铺上蒸好的腊肉咸蛋，并在锅子周边浇三匙植物油，蒸腊肉的汁水也可以一起加入。
5、盖上锅盖，小火焖40分钟。
6、焖饭的时候调个酱汁，生抽2匙、老抽1匙、白砂糖1匙、水2匙，按这个比例可以自己调整量。
7、焖好的煲仔饭粒粒分明，鲜香扑鼻！
8、用料汁拌匀盛出，赞！
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